《秋のコース》
全10品
税込 18,700 円
グラナダ湧水キャビアとズッカ・ヴィオリーナのムース
富山湾の白エビマリネ、イカスミのラング・ド・シャ
3種茸とフェンネルのテリーナ、ポルチーニのピューレ
道産帆立のミキュイ、玉露
熊本県産利平栗のヴルーテ
幻の和牛 炭火焼き
ずわい蟹のグラティネ、オータムトリュフ
和牛すじのラグーソース、ピチ
バートレットのソルベ
Isle of Sky Sea Salt
ティラミス、白いちじく
アレルギー食材や苦手な食材がございましたら
ご予約時にご遠慮なくお知らせください。
ご提供期間 9月1日(火)〜11月30日(月)
※お食事後のエスプレッソ、珈琲、紅茶付き
旬の食材をふんだんに使用したフルコースです。
《幻の和牛 秋の炭火ステーキコース》
全7品
税込 13,200 円
グラナダ湧水キャビアとズッカ・ヴィオリーナのムース
富山湾の白エビとフィンガーライムのマリネ
3種茸とフェンネルのテリーナ、ポルチーニのピューレ
道産帆立のミキュイ、玉露
熊本県産利平栗のヴルーテ
幻の和牛 炭火焼き
バートレットのソルベ
Isle of Sky Sea Salt
※同じグループのお客様で『秋のステーキコース』と
『秋のコース』をご選択される場合は、
お料理のご提供が『秋のコース』と同じタイミングとなりますのでご了承下さいませ。
アレルギー食材や苦手な食材がございましたら
ご予約時にご遠慮なくお知らせください。
ご提供期間 9月1日(火)〜11月30日(月)
※お食事後のエスプレッソ、珈琲、紅茶付き
炭水化物減量＆グルテンフリーのライトコースです♪
《クリスマスのコース》
全8品
税込 18,700 円
奥伊勢キャビアと南紀みかんのムース ムラング
牡丹エビのタルタル
北海道産ホタテのミキュイ、玉露オイル
フォアグラのテリーナ、赤ワインの紅玉コンポート
コンソメスープ、フカヒレとカーボロネロ
幻の和牛 炭火焼き
発酵バターとチーズのタリオリーニ、トリュフ
ル・レクチェのパフェ
アレルギー食材や苦手な食材がございましたら
ご予約時にご遠慮なくお知らせください。
ご提供期間 12月1日(火)〜12月26日(土)
※お食事後のエスプレッソ、珈琲、紅茶付き
旬の食材をふんだんに使用したコースです♪
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《クリスマスの炭火ステーキコース》
全7品
税込 16,500 円
奥伊勢キャビアと南紀みかんのムース ムラング
牡丹エビのタルタル
北海道産ホタテのミキュイ、玉露オイル
フォアグラのテリーナ、赤ワインの紅玉コンポート
コンソメスープ、フカヒレとカーボロネロ
幻の和牛 炭火焼き
ル・レクチェのパフェ
※同じグループのお客様で『クリスマスのコース』と
『クリスマスの炭火ステーキコース』をご選択される場合は、
お料理のご提供が『クリスマスのコース』と同じタイミングとなりますのでご了承下さいませ。
アレルギー食材や苦手な食材がございましたら
ご予約時にご遠慮なくお知らせください。
ご提供期間 12月1日(火)〜12月26日(土)
※お食事後のエスプレッソ、珈琲、紅茶付き
グルテンフリー、炭水化物減量です♪